כוס מטבל לימון — וכל מה שגאוני בקינוחי כוסות
גרסת כוסות מרעננת: קרם לימון משיי וחמצמץ עם שני מקלות לטבילה — פריך ומרנג. פלוס הסוד שהופך קינוחי כוסות לגאוניים, ומתכון מלא.
מדריכים וטיפים
מדריכים, טיפים ומאמרים מקצועיים בקונדיטוריה ואפייה ממקדמיה.
-
-
המדריך המקיף להמרות במתכוני קונדיטוריה — שאלות ותשובות
מדריך המרות מקיף לקונדיטוריה: במה להחליף חמאה, חלב, שוקולד, סוכר, ביצים, קמח ועוד — עם היחס המדויק, הערות חשובות וההסבר המדעי לכל המרה.
