שבוע 4

פטיפורים – צעד ראשון

השבוע הראשון בעולם הפטיפורים. תלמדי את העקרונות של פטיפור מבוסס שוקולד ואיך לפתח את היצירתיות שלך, ותכיני סושי שוקולד וסושי פירות שהלקוחות פשוט חוטפים.

  • עקרונות הפטיפורים ויצירתיות
  • פטיפורים על בסיס שוקולד: פטיפור פיסטוק, טיפת פיסטוק, לוז ופסיפלורה, לוז אקזוטי, קריספי קפה
  • טבעת בוטנים וקרמל ופררו רושה
  • קרמים לזילוף על פטיפורים
  • קישוטים אכילים לפטיפורים
  • סושי שוקולד וסושי בוטנים
  • סושי פירות

תמיד תוכלי להכין מגש פטיפורים מרהיב – לאירוח, למתנה או למכירה