קורס בונוס על פירות: איך לבחור, לחתוך ולשמור על פירות טריים, ואיך לבנות מגש שמתאים ללקוח ולאירוע.
- סוגים של חיתוכי פירות וסוגים של סכינים
- ריסוס לשמירה על טריות הפירות
- אבטיח, אננס, מלון, פירות הדר, רימון ואפרסמון
- התאמת המגש ללקוח
- מגשים לאכילה מיידית
- מגשים מעוצבים וכללי עיצוב
- איך להכין מגשים מראש לשבת