שבוע 26

עוגות מוס פתוחות

עוגות מוס שנבנות כשכבות מדוגמות ונשארות חשופות. תלמדי להכין דקואז’ ולבנות עוגה שהיופי שלה בשכבות עצמן.

  • דקואז’ ואופן הכנתו
  • עוגת אוולאנס
  • עוגת פלזיר

תדעי לבנות עוגת מוס מרשימה שלא צריכה ציפוי כדי לבלוט