מירור – חומר גלם לציפוי שקוף, בעל מרקם של ג’ל רך מאוד. נועד לזיגוג של מאפים ופירות על ידי הברשה. המירור עשוי ממים וסוכרים ומוקרש על ידי פקטין ונייטרלי בטעמו
בשל היותו רך, משתמשים בו כמות שהוא מבלי לדלל או לחמם אותו. (בניגוד לנפאז’) בעת ההברשה המירור מעניק לקינוח מראה מבריק ושומר על הפירות מפני קרום והשחרה. למירור חיי מדף ארוכים. מאחסנים אותו בטמפרטורת החדר או במקרר
בחנויות המירור נקרא גם גלזורה ומדובר באותו מוצר מיצרנים שונים